Chère NOUGAT,
La loi prévoit, tout comme notre CCN, que les jours de congés sont calculés en jours ouvrables (Code du travail, art. L.122-2).
Sont considérés comme jours ouvrables tous les jours de la semaine, à l'exception du jour de repos hebdomadaire (généralement le dimanche) et des jours fériés légaux non travaillés.
En cas de répartition de l'horaire hebdomadaire sur 5 jours, le 6ème jour non travaillé (en général le samedi ou le lundi) demeure ouvrable pour la détermination du congé.
Toutefois, s'il est le premier jour ouvrable suivant le départ en vacances, il n'entre pas en compte pour la détermination du congé, qui ne commence à courir que du jour où le travail aurait normalement été repris.
Si un salarié, travaillant du lundi au vendredi inclus, prend une semaine de congé, il lui sera alors décompté six jours ouvrables de congé.
De plus, la chambre sociale de la Cour de cassation a précisé qu'en présence d'une convention collective qui fixe la durée des congés payés annuels à deux jours et demi ouvrables par mois de travail effectif (idem les alinéas 2 et 3 de l'article 18.1 de notre CCN) en ne faisant aucune distinction pour le décompte de la durée d'absence, entre les jours ouvrables travaillés et les jours ouvrables non travaillés, la durée d'absence pour congés payés doit être imputée sur tous les jours ouvrables de la semaine, et non sur les seuls jours travaillés par le salarié. (Cass. soc., 18 janvier 2006, n°04-41.746).
Donc un vendredi de congé payé vaut toujours la déduction de 2 jours de congés payés, car le samedi est un jour ouvrable.
Concernant le texte d'un éventuel décompte de 5 samedis par période de référence, il serait intéressant que tu en demande la référence à la personne qui te l'as opposé, car j'aimerais bien le connaître.
A te lire, bien cordialement.